Wo sich Natur und Leidenschaft treffen.

Die Valle Maggia Brauerei

In Avegno, einem kleinen Dorf am Eingang des Vallemaggia, beschlossen Ruben Berta und Michele Gilardi, ihre Brauerei zu gründen. Sicherlich war dies keine zufällige Wahl. Die alpine Landschaft, die unberührte Natur, die Tradition und die Gastronomie bilden einen idealen Rahmen, der dieses Tal zu einem beliebten Ziel für Tessiner und Touristen macht.

Die Brauerei Valle Maggia wiederum will ein ebenso spektakulärer Ort sein: Inmitten polierter Tanks und ordentlicher Rohrleitungen weht der typische Geruch der Würze während des Brauprozesses durch die Räumlichkeiten und prägt die gesamte Umgebung auf einzigartige Weise, was die Sinne des Genießers anregt.

Trotz ihrer geringen Größe zeichnet sich diese Brauerei durch das große Potenzial aus, das sie entwickeln konnte. Es ist ein kreatives Umfeld, in dem Natur, Leidenschaft und Fachwissen zusammenkommen, um ein handwerkliches Qualitätsprodukt zu schaffen.

Das Team

Ciao.Beer besteht nicht nur aus einem guten Rezept und ausgewählten Rohstoffen,
Ciao.Beer ist auch Leidenschaft und Hingabe.

Michele Gilardi

Das Tessiner Handwerksbier Ciao.Beer entstand aus der Leidenschaft von Michele Gilardi, dem Enthusiasmus und der Kompetenz des Braumeisters Ruben Berta und der Unterstützung einer grossen Gruppe von Enthusiasten und Anhängern. Das frische, klare Wasser der Vallemaggia-Quellen, das Reich der unberührten Landschaften, tut sein Übriges, gekonnt kombiniert mit den Gewürzen und Aromen, die die Natur schenkt. Mit diesem handwerklichen Qualitätsprodukt sagt Vallemaggia „Ciao!“ zu allen Liebhabern eines guten Bieres.

Ruben Berta

Im Tessin geboren und aufgewachsen, absolvierte Ruben Berta eine Ausbildung zum Braumeister an der KPU* in Vancouver. Es ist die Herausforderung, ein Getränk zu kreieren, das aus Rohstoffen gewonnen wird und das ihn dazu bringt, Bier zu brauen. Ruben kombiniert die Liebe zu seinem eigenen Territorium, die Wissenschaft mit seinem künstlerischen und kulinarischen Ausdruck und kreiert eine eigene Version dieses historischen Getränks. Leidenschaft, Herz, Willenskraft und Engagement bestimmen die Qualität seines Produkts.

* Im Jahr 2019 zur besten Braumeisterschule Nordamerikas gewählt.

Emanuele Forner

Grosser Fan von Craft-Bier, Emanuele hilft viel in der Verwaltung und im Vertrieb mit. Bei Veranstaltungen ist er immer dabei. Sie werden ihn beim nächster Event hinter unserem Stand finden.

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